{"product_id":"deutscher-waldhonig","title":"Deutscher Waldhonig 500g","description":"\u003cp data-halign=\"left\" data-hspacer=\"line_only\" class=\"uvc-heading ult-adjust-bottom-margin ultimate-heading-648262e00a2b586cc uvc-3865  uvc-heading-default-font-sizes\" id=\"ultimate-heading-648262e00a2b586cc\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv data-responsive-json-new='{\"font-size\":\"\",\"line-height\":\"\"}' data-ultimate-target=\".uvc-heading.ultimate-heading-648262e00a2b586cc h2\" class=\"uvc-main-heading ult-responsive\"\u003e\n\u003ch2\u003eDeutscher Waldhonig direkt vom Imker\u003c\/h2\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003eDie Bienen tragen anstelle des sonst für die Honigproduktion notwendigen üblichen Blütennektars sogenannten Honigtau zusammen. Maßgeblich stammt dieser Honigtau von Fichten, sowie Ahornbäumen und Eichen. Zudem enthält er auch einen gewissen Anteil an Waldblüten wie Faulbaum oder Brombeere und Himbeere. Da der Geschmack je nach Waldblütenanteil und Honigtauzusammensetzung variieren kann, ist jedes Glas unseres Waldhonigs ein wahres Unikat.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-halign=\"left\" data-hspacer=\"line_only\" class=\"uvc-heading ult-adjust-bottom-margin ultimate-heading-648262e00a2b586cc uvc-3865  uvc-heading-default-font-sizes\"\u003eDeutscher Waldhonig – Jedes Glas ein Unikat\u003cbr\u003e\n\u003c\/h2\u003e\n\u003cdiv data-halign=\"left\" data-hspacer=\"line_only\" class=\"uvc-heading ult-adjust-bottom-margin ultimate-heading-740162e00a2b586f8 uvc-6577  uvc-heading-default-font-sizes\" id=\"ultimate-heading-740162e00a2b586f8\"\u003e\n\u003cp data-responsive-json-new='{\"font-size\":\"desktop:16px;\",\"line-height\":\"desktop:25px;\"}' data-ultimate-target=\".uvc-heading.ultimate-heading-740162e00a2b586f8 .uvc-sub-heading\" class=\"uvc-sub-heading ult-responsive\"\u003eDurch den Umstand, dass \u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eHonigtau\u003c\/span\u003e vor seiner Verarbeitung durch Bienen von verschiedene Baumbewohnern wie Blatt- und Schildläusen ausgeschieden wird, konnte sich dieser mit vielen Nährstoffen anreichern. Deshalb ist Waldhonig besonders reich an Enzymen, Mineralstoffen und Spurenelementen. Kenner wissen genau, worauf es ihnen ankommt, wenn sie deutscher Waldhonig kaufen und diesen Erwartungshorizont können wir erfüllen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eWaldhonig hat seinen hohen Anteil an Nährstoffen durch \u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eBaumläuse\u003c\/span\u003e (Lachniden), die den Siebröhrensaft der Pflanzen anziehen und als Nahrung verwenden. Da Lachniden einerseits nur ein geringes Maß an Kohlenhydraten benötigen und andererseits einen deutlich höheren Proteinbedarf aufweisen, ist der Lachnidenkörper ein leistungsfähiger Filtermechanismus der aus den zugeführten Nährstoffen die Proteine herausfiltert. Der Rest wird als Honigtau abgespritzt, welchen sowohl Ameisen als auch Bienen gerne für sich nutzen. Hinzu kommen Blattausscheidungen verschiedener Baumarten (z.B. Eiche und Ahorn). Gewissermaßen „schwitzten“ die Blätter süße Säfte bei hohen Temperaturen auf der Blattoberseite aus. Diese Komponenten werden dann von unseren Bienen gesammelt und im Bienenstock zu Waldhonig verarbeitet. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eMit seinem herb-würzigen Geschmack und harzigen Aromen überzeugt unser deutscher Waldhonig zusätzlich mit seiner unverkennbaren „\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eWilden-Note\u003c\/span\u003e“. Als Tauhonig besitzt dieser Honig einen höheren Säuregehalt und ist somit weniger süß als Blütenhonig.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv data-halign=\"left\" data-hspacer=\"line_only\" class=\"uvc-heading ult-adjust-bottom-margin ultimate-heading-971962e00a2b5871c uvc-5587  uvc-heading-default-font-sizes\" id=\"ultimate-heading-971962e00a2b5871c\"\u003e\n\u003cdiv data-responsive-json-new='{\"font-size\":\"desktop:16px;\",\"line-height\":\"desktop:25px;\"}' data-ultimate-target=\".uvc-heading.ultimate-heading-971962e00a2b5871c .uvc-sub-heading\" class=\"uvc-sub-heading ult-responsive\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan class=\"uvc-headings-line\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eDer besondere Deutsche Waldhonig wird von uns direkt in Deutschland gewonnen sowie aus regionalen, sowie überregionalen und \u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003enaturbelassenen Standorten\u003c\/span\u003e unserer Partner-Imkereien in Deutschland.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan class=\"uvc-headings-line\"\u003eProduktdetails:\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv data-halign=\"left\" data-hspacer=\"line_only\" class=\"uvc-heading ult-adjust-bottom-margin ultimate-heading-617962e00a2b5873e uvc-1909  uvc-heading-default-font-sizes\" id=\"ultimate-heading-617962e00a2b5873e\"\u003e\n\u003cdiv id=\"ultimate-heading-631062e0075077f33\" class=\"uvc-heading ult-adjust-bottom-margin ultimate-heading-631062e0075077f33 uvc-3355  uvc-heading-default-font-sizes\" data-hspacer=\"line_only\" data-halign=\"left\"\u003e\n\u003ch3 class=\"uvc-main-heading ult-responsive\" data-ultimate-target=\".uvc-heading.ultimate-heading-631062e0075077f33 h2\" data-responsive-json-new='{\"font-size\":\"\",\"line-height\":\"\"}'\u003e\n\u003cspan class=\"uvc-headings-line\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eProduktionsland:\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"uvc-main-heading ult-responsive\" data-ultimate-target=\".uvc-heading.ultimate-heading-631062e0075077f33 h2\" data-responsive-json-new='{\"font-size\":\"\",\"line-height\":\"\"}'\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003eDeutschland\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 class=\"uvc-main-heading ult-responsive\" data-ultimate-target=\".uvc-heading.ultimate-heading-631062e0075077f33 h2\" data-responsive-json-new='{\"font-size\":\"\",\"line-height\":\"\"}'\u003eVerwendung:\u003c\/h3\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv id=\"ultimate-heading-603362e0075077f56\" class=\"uvc-heading ult-adjust-bottom-margin ultimate-heading-603362e0075077f56 uvc-8755  uvc-heading-default-font-sizes\" data-hspacer=\"line_only\" data-halign=\"left\"\u003e\n\u003cp class=\"uvc-sub-heading ult-responsive\" data-ultimate-target=\".uvc-heading.ultimate-heading-603362e0075077f56 .uvc-sub-heading\" data-responsive-json-new='{\"font-size\":\"desktop:16px;\",\"line-height\":\"desktop:25px;\"}'\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eDeutscher Waldhonig besticht durch seinen kräftigen, leicht herben Geschmack und seine reiche Aromenvielfalt. Perfekt zum Süßen von Tees und Heißgetränken, als Brotaufstrich oder in Joghurt und Müsli. In der Küche verfeinert er Dressings, Marinaden, Saucen und Backwaren und verleiht ihnen eine besondere Tiefe und Komplexität.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eFarbe, Konsistenz \u0026amp; Geschmack:\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cp data-halign=\"left\" data-hspacer=\"line_only\" class=\"uvc-heading ult-adjust-bottom-margin ultimate-heading-617962e00a2b5873e uvc-1909  uvc-heading-default-font-sizes\"\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eFarbe\u003c\/span\u003e:\u003cbr\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003ehellbraun bis dunkelbraun\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv data-halign=\"left\" data-hspacer=\"line_only\" class=\"uvc-heading ult-adjust-bottom-margin ultimate-heading-617962e00a2b5873e uvc-1909  uvc-heading-default-font-sizes\"\u003e\n\u003cdiv data-responsive-json-new='{\"font-size\":\"desktop:16px;\",\"line-height\":\"desktop:25px;\"}' data-ultimate-target=\".uvc-heading.ultimate-heading-617962e00a2b5873e .uvc-sub-heading\" class=\"uvc-sub-heading ult-responsive\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eKonsistenz\u003c\/span\u003e:\u003cbr\u003eflüssig\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eGeschmack\u003c\/span\u003e:\u003cbr\u003ewürziger, facettenreicher Honig mit leicht harzigen Aroma\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eGeerntete Pflanzenart:\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eDeutscher Waldhonig besteht aus einer Mischung von Fichten, Ahorn, Tanneen, aus einer Lachniedentracht\/Lekanientracht (Laustracht). Ein typischer Honig aus dem süddeutschen und dem Voralpenraum. Die Erntezeit ist Juni \/ Juli.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e \u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eZutaten:\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eHonig ist ein reines von Bienen gesammeltes Naturprodukt ohne Zusätze jeglicher Art. Honig besteht aus 87% Frucht- und Traubenzucker sowie Aromen und Pflanzenstoffen.\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDeutscher Waldhonig kommt im 500g-Glas.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eLagerung, Tipps und Haltbarkeit:\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eLagerung\u003c\/span\u003e:\u003cbr\u003eFür optimale Frische bei Raumtemperatur lagern.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eTipps\u003c\/span\u003e:\u003cbr\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eWenn Du deutschen Waldhonig kaufst und ihn gerade nicht benötigst, stelle ihn in den Gefrierschrank (nicht den Kühlschrank), um ihn flüssig zu halten. Durch die Kälte wird die molekulare Bewegung so stark verlangsamt, dass sich keine Zuckerkristalle bilden können. Wenn Du zum Beispiel einen flüssigen Honig, der normalerweise nach 3 Wochen kristallisiert, in den Gefrierschrank stellst und nach einem Jahr wieder herausholst, bleibt er flüssig. Die Inhaltsstoffe und die Qualität bleiben dabei zu 100 % erhalten. Um kristallisierten Honig wieder flüssig zu machen, empfehlen wir Dir, den Honig in ein etwa 40 Grad warmes Wasserbad zu stellen. Nach ein paar Minuten hat Dein Honig wieder seine ursprüngliche Konsistenz zurückerlangt.\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eWir bieten den \u003ca href=\"https:\/\/www.allgaeuer-wanderimkerei.business\/products\/deutscher-waldhonig-cremig-500g\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\"\u003eDeutschen Waldhonig auch in cremiger Konsistenz \u003c\/a\u003ean.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eHaltbarkeit\u003c\/span\u003e:\u003cbr\u003eca. 2 Jahre haltbar\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eImkermeister Krügers Qualitätsgarantie:\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eRoher Bienenhonig\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e100% Naturprodukt\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eNaturbelassene Standorte\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePestizidfreie Produktion\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLaborgeprüft\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eLaboranalysen:\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003ca href=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0655\/2800\/4844\/files\/Laboranalyse_Echtheit_NMR_deutscher_Waldhonig.pdf?v=1739326325\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\"\u003eLaboranalyse Echtheit NMR Deutscher Waldhonig\u003c\/a\u003e\u003cbr\u003e\u003ca rel=\"noopener\" href=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0655\/2800\/4844\/files\/FoodQS_14180585001_Waldhonig_Sortenbestimmung_2025-10-16.pdf?v=1788780518\" target=\"_blank\"\u003eSortenbestimmung Waldhonig – FoodQS 14180585001 (16.10.2025)\u003c\/a\u003e\u003cbr\u003e\u003ca rel=\"noopener\" href=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0655\/2800\/4844\/files\/FoodQS_14180571001_Waldhonig_Sortenbestimmung_2025-10-16.pdf?v=1788780518\" target=\"_blank\"\u003eSortenbestimmung Waldhonig – FoodQS 14180571001 (16.10.2025)\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Allgäuer Wanderimkerei","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43084391153900,"sku":"003","price":10.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0655\/2800\/4844\/files\/1-Honig-direkt-vom-Imker-Ihrer-Allg_C3_A4uer-Wander-Imkerei-aus-dem-Allg_C3_A4u-Deutscher-Waldhonig-02.jpg?v=1741033195","url":"https:\/\/www.allgaeuer-wanderimkerei.business\/products\/deutscher-waldhonig","provider":"Allgäuer Wanderimkerei","version":"1.0","type":"link"}