{"product_id":"deutscher-tannenhonig","title":"Deutscher Tannenhonig 500g","description":"\u003cdiv class=\"uvc-main-heading ult-responsive\" data-ultimate-target=\".uvc-heading.ultimate-heading-572762e009b2c4217 h2\" data-responsive-json-new='{\"font-size\":\"\",\"line-height\":\"\"}'\u003e\n\u003ch2\u003eDeutscher Tannenhonig direkt vom Imker\u003c\/h2\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan class=\"uvc-headings-line\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eDiese seltene Honigsorte ist eine wahre Delikatesse für Honigliebhaber. Für die Herstellung dieses Honigs sammeln die Bienen nicht den üblichen Blütennektar, sondern sogenannten Honigtau. Dieser stammt von der gestreiften oder schwarzen Tannenhoniglaus, wodurch unser deutscher Tannenhonig zu den Tauhonigen zählt. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eDeutscher Tannenhonig – Rarität \u0026amp; Delikatesse\u003cspan class=\"uvc-headings-line\"\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eWie für \u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eWaldhonige\u003c\/span\u003e typisch, hat auch dieser Honig (Weißtanne) eine dunkle Färbung. Das Spektrum der Farbgebung liegt zwischen einem satten Dunkelbraun und einer grünlichen dunklen Farbnote. Mit seinem herb-würzigen Geschmack und harzigen Aromen überzeugt dieser Honig vor allem Kenner, denn die wissen genau, worauf es für sie ankommt, wenn sie\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003edeutscher Tannenhonig kaufen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAls Tauhonig besitzt dieser Honig einen \u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003ehöheren Säuregehalt\u003c\/span\u003e und ist somit weniger süß als Blütenhonig. Tannenhonig hat wie für Waldhonige typisch eine etwas festere Konsistenz, bleibt dafür aber länger flüssig. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDieser Honig kommt von der gestreiften Tannenhoniglaus oder schwarzen Tannenhoniglaus und zählt zu den sogenannten \u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eTauhonigen\u003c\/span\u003e. Dieser Honig hat seinen hohen Anteil an Spurenelementen durch Baumläuse (Lachniden), die den Siebröhrensaft der Pflanzen anziehen und als Nahrung verwenden. Lachniden benötigen das 4-5-fache ihres Körpergewichtes täglich an Flöhmsaft (Siebröhrensaft). Aufgrund ihres geringen Bedarfs an Kohlenhydraten, sowie des sehr hohen Bedarfes an Proteinen ist der Lachnidenkörper ein reiner Filtermechanismus der aus den zugeführten Nährstoffen nur das Eiweiß herausfiltert. Der Rest wird als Honigtau abgespritzt. Dieser Honigtau ist eine äußerst appetitliche Rohsubstanz für den Honig, den sowohl Ameisen als auch Bienen gerne für sich nutzen.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer äußerst seltene Deutsche Tannenhonig wird von uns direkt in Deutschland in \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e \u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003enaturbelassenen Standorten\u003c\/span\u003e gewonnen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 class=\"uvc-heading ult-adjust-bottom-margin ultimate-heading-520362e009b2c4287 uvc-7162  uvc-heading-default-font-sizes\" data-hspacer=\"line_only\" data-halign=\"left\"\u003e\n\u003cspan class=\"uvc-headings-line\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"uvc-headings-line\"\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003eProduktdetails:\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3 data-responsive-json-new='{\"font-size\":\"\",\"line-height\":\"\"}' data-ultimate-target=\".uvc-heading.ultimate-heading-631062e0075077f33 h2\" class=\"uvc-main-heading ult-responsive\"\u003e\n\u003cstrong\u003eProduktionsland\u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003e:\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"uvc-heading ult-adjust-bottom-margin ultimate-heading-520362e009b2c4287 uvc-7162  uvc-heading-default-font-sizes\" data-hspacer=\"line_only\" data-halign=\"left\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003eDeutschland\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 class=\"uvc-heading ult-adjust-bottom-margin ultimate-heading-520362e009b2c4287 uvc-7162  uvc-heading-default-font-sizes\" data-hspacer=\"line_only\" data-halign=\"left\"\u003eVerwendung:\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"uvc-heading ult-adjust-bottom-margin ultimate-heading-520362e009b2c4287 uvc-7162  uvc-heading-default-font-sizes\" data-hspacer=\"line_only\" data-halign=\"left\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eDeutscher Tannenhonig überzeugt durch seinen kräftigen, leicht herben Geschmack und seine intensive Würze. Ideal zum Süßen von Tees und Getränken, als Brotaufstrich oder in Joghurt und Müsli. In der Küche verfeinert er Dressings, Marinaden, Saucen und Backwaren und verleiht ihnen eine besondere Tiefe und Komplexität.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eFarbe, Konsistenz \u0026amp; Geschmack:\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eFarbe\u003c\/span\u003e:\u003cbr\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003edunkelbraun mit einem leicht grünlichen Farbstich\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eKonsistenz\u003c\/span\u003e:\u003cbr\u003eflüssig, \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eetwas festere Konsistenz\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eGeschmack\u003c\/span\u003e:\u003cbr\u003eherb, würziger, aromatischer Geschmack mit harzigem Aroma\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eGeerntete Pflanzenart:\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eDer Weißtannenhonig kommt von der Weißtanne, die ihr Vorkommen im süddeutschen Raum in den Hochlagen der Mittelgebirge hat, im Allgäu, sowie im Schwarzwald und Bayerischen Wald. Dieser spezielle Honig wird von der Tannenhoniglaus produziert. Die Erntezeit ist Juli.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eZutaten:\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eHonig ist ein reines von Bienen gesammeltes Naturprodukt ohne Zusätze jeglicher Art. Honig besteht aus 87% Frucht- und Traubenzucker sowie Aromen und Pflanzenstoffen. \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eDer hohe Fruchtzuckergehalt ist typisch für Tannenhonige. Das Fruktose-Glukose-Verhältnis beträgt beim deutschen Tannenhonig etwa 1:3. Zudem enthält er ätherische Öle und ist besonders reich an Enzymen, Mineralstoffen und Spurenelementen.\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eJe höher der Glucoseanteil (Traubenzucker) ist, desto schneller kristallisiert dieser. Ist der Fructoseanteil höher, um so langsamer kristallisiert der Honig.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDeutscher Tannenhonig kommt im 500g-Glas.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\n\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eLagerung, Tipps und Haltbarkeit:\u003c\/span\u003e\n\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eLagerung\u003c\/span\u003e:\u003cbr\u003eFür optimale Frische bei Raumtemperatur lagern.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eTipps\u003c\/span\u003e:\u003cbr\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eWenn Du Deutschen Tannenhonig kaufst und ihn gerade nicht benötigst, stelle ihn in den Gefrierschrank (nicht den Kühlschrank), um ihn flüssig zu halten. Durch die Kälte wird die molekulare Bewegung so stark verlangsamt, dass sich keine Zuckerkristalle bilden können. Wenn Du zum Beispiel einen flüssigen Honig, der normalerweise nach 3 Wochen kristallisiert, in den Gefrierschrank stellst und nach einem Jahr wieder herausholst, bleibt er flüssig. Die Inhaltsstoffe und die Qualität bleiben dabei zu 100 % erhalten. Um kristallisierten Honig wieder flüssig zu machen, empfehlen wir Dir, den Honig in ein etwa 40 Grad warmes Wasserbad zu stellen. Nach ein paar Minuten hat Dein Honig wieder seine ursprüngliche Konsistenz zurückerlangt.\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eHaltbarkeit\u003c\/span\u003e:\u003cbr\u003eca. 2 Jahre haltbar\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"uvc-heading ult-adjust-bottom-margin ultimate-heading-520362e009b2c4287 uvc-7162  uvc-heading-default-font-sizes\" data-hspacer=\"line_only\" data-halign=\"left\"\u003e\n\u003ch3\u003eQualitätsgarantie:\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eRoher Bienenhonig\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e100% Naturprodukt\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eNaturbelassene Standorte\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePestizidfreie Produktion\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLaborgeprüft\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eLaboranalysen:\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003ca rel=\"noopener\" href=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0655\/2800\/4844\/files\/Laboranalyse_Pestizidfrei_Tannenhonig.pdf?v=1739331993\" target=\"_blank\"\u003eLaboranalyse Pestizidfrei Tannenhonig\u003c\/a\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Allgäuer Wanderimkerei","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43084391186668,"sku":"004","price":16.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0655\/2800\/4844\/files\/deutschertannenhonig.png?v=1790970664","url":"https:\/\/www.allgaeuer-wanderimkerei.business\/products\/deutscher-tannenhonig","provider":"Allgäuer Wanderimkerei","version":"1.0","type":"link"}